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一人で食事するよりも鏡を見ながら食べれば美味しさがアップする件について

更新日時: 2017年06月02日

1: 2017/05/31(水) 11:04:27.89 ID:CAP_USER9
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170531-00000044-asahi-sci

1人の食事も、鏡を見ながら食べればおいしくなる――。そんな研究結果を、名古屋大学の研究チームがまとめた。核家族化で1人で食べる「孤食」が課題になる中、手軽に「食事の質」を高めることができるかもしれないという。論文が5月26日付の米科学誌に掲載された。

実験では、高齢者(65~75歳)と大学生(20~23歳)のそれぞれ16人が、塩味とキャラメル味のポップコーンを1分30秒間食べた。正面に鏡を置いた場合と、ほぼ同じ大きさのモニターに壁を映していた場合の味の感じ方や消費量の違いを比べた。

「おいしさ」を6段階で評価してもらったところ、高齢者も大学生も、鏡を見ながら食べたほうが、塩味、キャラメル味ともにおいしく感じていた。食べる量も約5~13%増えていた。

また、鏡ではなく、自分が食べている姿を写した画像を見ながら食べた時も、壁の画像を見ながらの時より、おいしく感じ、食べる量も多かった。

研究チームの名古屋大学の中田龍三郎研究員(心理学)は「誰かと共に食べる『共食』でおいしく感じることは知られている。だが、人がいなくても自分以外に食べるという状況を共有する人がいるだけでおいしくなることがわかった」と説明する。

鏡でなくても、人が食事をしている写真や、食事シーンの映像でも同様の効果が得られる可能性があるという。中田さんは「1人の食事を簡単においしくする方法としてぜひ試してみてほしい」と話している。





47: 2017/05/31(水) 11:13:07.78 ID:pObvb2rk0
>>1
その鏡に「お前は誰だ」と言い続けるんですねわかります



54: 2017/05/31(水) 11:14:51.58 ID:pj0kgmmHO
>>47
それ実際どうなんだろ



187: 2017/05/31(水) 11:46:57.43 ID:UgMUB3nx0
>>54
(´・ω・`)1週間やってるとヤバい、ホントにヤバい。



582: 2017/05/31(水) 16:14:56.59 ID:SYz1ok3l0
>>1
悲しみが倍になる不具合



657: 2017/05/31(水) 20:40:04.83 ID:lchJqn6t0
>>1
恋が芽生えたらどうするんだよ!



821: 2017/06/01(木) 07:20:05.44 ID:9ilJxs520
ビジネスホテルで机の正面に鏡が貼ってあるのは>>1の狙いだったのか


3: 2017/05/31(水) 11:05:46.33 ID:uwQ4qBfS0
鏡の中の自分に向かって話しかけていると頭がだんだんおかしくなるという俗説がなかったっけ


4: 2017/05/31(水) 11:05:52.74 ID:BDv/Kf0Y0
牛丼屋でやってみな、残飯食ってる気分になるから。


7: 2017/05/31(水) 11:06:38.15 ID:l0j8+r9M0
(涙)


8: 2017/05/31(水) 11:07:10.95 ID:tbvR3eQ+0
おれは男前だけどそれはないと思う


9: 2017/05/31(水) 11:07:43.07 ID:iSyLpEBx0
ひとりぼっちで食事する自分を見ておいしく感じるのか


11: 2017/05/31(水) 11:08:05.47 ID:RTpeOpN60
涙出てきた


15: 2017/05/31(水) 11:08:35.31 ID:NX8+IcsU0
はい、あ~ん♡


18: 2017/05/31(水) 11:08:45.20 ID:TGvdVgMo0
鏡よ鏡よかがみんさん


32: 2017/05/31(水) 11:10:30.40 ID:TLRrqqor0
おっさんの顔をみながら食事ってw


35: 2017/05/31(水) 11:11:08.56 ID:eHywckZm0
no title


64: 2017/05/31(水) 11:16:17.81 ID:Ltu5DHVk0
>>35
鏡支えてる人達と食えばいいのに




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